Darjina delavnica je posebna. Kako ne bi bila, saj se v vsaki skriva vsaj delček Daria Corteseja ter vas vodi po njegovih domačih nabiralniških poteh. Trajanje delavnice je podaljšano na 4-5 ur, vključuje divje kosilo in je zanjo potrebno doplačilo 10 €. Delavnica vključuje pripravo hrane.

“Sem Darja Vrana, varuhinja Narave in bogate literarne in duhovne zapuščine Daria Corteseja ~ pionirja v raziskovanju Divje hrane na slovenskem. Sodelovanje na festivalu mi je zaradi pokojnega moža v posebno čast. Po vzoru njegovih delavnic bo naše druženje in učenje potekalo vsaj 4 ure. V tem času bomo spoznavali teren in rastline ter imeli dovolj časa in prostora za vprašanja in razlage. Pomemben del delavnice bo prikaz priprave in uživanje divje hrane.”

Delavnica bo potekala na robu največjega regionalnega parka v Sloveniji - Kozjanski park, kjer veljajo posebna pravila za ohranitev izjemne krajinske in biotske pestrosti. Trajanje delavnice je podaljšano na 4 ure, vključuje divje kosilo in je zanjo potrebno doplačilo 10 €. Delavnica vključuje pripravo hrane.

“Sem poklicna nabiralka in zeliščarka, magistrica profesorica geografije in sociologije. Za sklenitev kroga človek-divjina-sonaravna pridelava delujem pod imenom "Kje so tiste rožice?". Izvajam nabiralniško-kulinarične in druge izobraževalne delavnice ter predavanja po Sloveniji, rastline pa shranjujem v obliki prvinskih naravnih izdelkov za potrebe vsakdanjega življenja, brez obiska trgovin. Moje izdelke lahko kupite na delavnicah in na stojnicah nekaterih tržnic, sejmov ter drugih dogodkov po Sloveniji."

POZOR: Ivina delavnica bo potekala v nedeljo, 8. junija, ob 9. uri!

Ivina delavnica bo posebna, saj bo nabiranje na začetku delavnice za popestritev kosila, delavnica pa bo posvečena destilaciji rastlin. Destilirali bomo nabrane rastline iz Ivinega vrta po tradicionalni metodi parne destilacije v bakrenem alembiku. Trajanje delavnice bo podaljšano na 4-5 ur. Doplačilo za kosilo in stekleničko hidrolata, ki ga bomo zdestilirali je 10 €.

"Iva je predsednica društva DIVJA, zaljubljena v naravo. Nabiralništvo je ena od stvari, ki jo vedno znova navdušuje, rada pa se kratkočasi z eksperimentanjem z divjimi rastlinami v kuhinji. Z destilacijo rastlin se je začela ukvarjati leta 2014 po zaključku študija farmacije. V letu 2023 pa je svoje znanje nadgradila ter opravila tečaj NPK za aromaterapevtko in oblikovala svoja prva dva ekološka parfumčka."

Poleg divje rastočih rastlin boste na delavnici spoznali tudi zeliščni in gozdni vrt, hišo, mlako, koze in druge zanimivosti na posestvu Korina. Delavnica bo potekala ob ognju, kjer si boste pripravili tradicionalni "pajan" kruh in druge dobrote. Doplačilo za kosilo je 10 €, delavnica pa je podaljšana na 4 ure.

“Od leta 2006 se na Goričkem ukvarjam z zeliščarstvom. Na našem posestvu Korina urejam gozdni zeliščni vrt, sprejemam obiskovalce in vodim naravoslovne dneve ter delavnice za otroke in odrasle. Predavam o nabiranju, uporabi in pridelovanju zdravilnih rastlin ter o permakulturi. Od leta 2011 enkrat mesečno, od aprila do oktobra, vodim “Sprehod z zeliščarjem” na katerem z udeleženci spoznavamo v naravi rastoče rastline v naši okolici.”

POZOR: Ta delavnica bo potekala v petek, 6. junija 2025 med 10. in 12. uro.

“Sem biologinja, ki z nabiralništvom živi že skoraj 20 let. Z možem Lukom, ki je biolog in zdravnik, sva konec leta 2015 ustanovila Zavod za uporabno botaniko Divji vrt. Namen zavoda je preučevanje in izobraževanje o uporabnosti naših divjih vrst rastlin v zdravilne, užitne in druge namene, ter spoznavanje botaničnih lepot Slovenije. Na te teme piševa knjige, izvajava tečaje, delavnice in predavanja. Zelo pomemben vidik, ki ga pri najinem delu ne smeva zanemariti, je tudi ohranjanje habitatov vseh teh vrst. Najbolj me zanima divja kulinarika, zadnje dve leti pa sem začela raziskovati tudi pletarstvo. Veselim se našega skupnega potovanja in izmenjave znanja!"

Delavnica bo izvedena v sodelovanju z 19. mednarodnim festivalom alpskega cvetja Bohinj.

Nabrane divje rastline boste vključili v kosilo in tako spoznali nekaj različnih tehnik priprave divje hrane ter si skuhali prvinsko divjo pojedino. Doplačilo za kosilo je 10 €, delavnica pa se podaljša na 4 ure.

“Moje ime je Monika in sem nabiralka, antropologinja, skavtinja, divjakinja, ljubiteljica narave in lepega. Že nekaj let ustvarjam vsebine in vodim nabiralniške delavnice pod blagovno znamko Polna cajna. Vabim vas, da se z mano podate na pustolovščino po prelepih poteh Bohinja, kjer bomo z vsemi čutili spoznavali in zaznavali njegovo užitno bogastvo. Naučili se bomo pravilno prepoznati užitne rastline, jih trajnostno nabrati ter se pogovorili o tem, kako jih obdelati. Tudi za divjo pokušino nam ne bo zmanjkalo časa. Prideš z nami? Ne bo ti žal.”

POZOR: Na Rominini delavnici boste spoznavali glive in gobe.

Delavnica bo potekala v gozdu v bližini Škofje Loke. Ob koncu si boste na gorilniku skuhali gobje kosilo in gobji čaj - doplačilo za kosilo je 10 €, delavnica pa se podaljša na 4 ure. Iz najdenih primerkov si boste postavili razstavo in jih podrobneje spoznali.

“Z naravo sem odraščala, se izobraževala v gobarskem društvu Škofja Loka in pri Mikološki zvezi Slovenije pridobila naziv "determinator svetovalec". Največja čarovnija zame je v tem, kako močno so glive prepletene z vsem življenjem na Zemlji in zavedanje tega dejstva postavlja moje dojemanje narave in sebe kot dela nje na nek višji nivo. Zato vabim tiste, ki vas ta tema zanima in ki bi naravo in življenje - tako kot jaz - radi bolje razumeli, da se udeležite moje delavnice.“

Danijeva delavnica bo potekala na travnikih v okolici Hotedršice, kosilo pa se bo pripravljalo na ekološki zeliščni kmetiji Herba Slovenica. Tam si bo možno ogledati tudi njihov zeliščni vrt. Doplačilo za kosilo je 10 €, delavnica pa se podaljša na 4 ure.

“Po izobrazbi sem inženir agronomije in hortikulture, v prostem času tudi strastni gobar, čebelar in determinator svetovalec. Doma se trudimo biti čim bolj samooskrbni s hrano in pijačo. Svoje znanje z veseljem širim naprej, da bomo ljudje bolj ozaveščeni in samooskrbni pri nabiranju divjih rastlin, plodov ali gob.”

Povezovanje z naravo skozi zelišča, gibanje in okus
Vabljeni na celostno izkustveno delavnico, ki bo trajala približno 3–4 ure in bo potekala v objemu narave. Delavnica se bo začela s prihodom udeležencev in pozdravnim nagovorom, sledila bo skupinska vodena meditacija s poudarkom na stiku z naravo. Nato bomo odšli na sprehod po naravi, kjer bomo spoznavali in nabirali različna zelišča ter se učili njihove uporabe. Po vrnitvi bo sledilo razgibavanje z jogo, pri čemer nas bo vodila učiteljica joge. Vaje iz joge bodo vključevale preproste vaje za sprostitev in povezovanje telesa z naravo.
Skupaj bomo pripravili čapatije s koprivo in drugimi nabranimi zelišči ter uživali v skupni pojedini, ki bo vključevala tudi predpripravljene jedi z divjimi užitnimi rastlinami. Pojedina - kosilo vključuje doplačilo 10 €.

O mentorju
Delavnico vodi izkušen zeliščar in praktik celostnega pristopa k naravi, ki že več kot desetletje raziskuje in poučuje o samoniklih rastlinah ter njihovem pomenu za naše zdravje in dobro počutje. Svoje znanje in izkušnje deli skozi delavnice, predavanja in praktične prikaze, kjer združuje tradicionalno zeliščarstvo z modernimi pristopi k osebni rasti in povezovanju z naravo. Kot ustanovitelj društva Akult zeliščarstvo si prizadeva za ohranjanje in širjenje znanja o zeliščih ter spodbujanje trajnostnega načina življenja.

Delavnica bo predvidoma daljša od dveh ur, vključuje degustacijo, ne pa tudi doplačila. 

“Narava me zanima že od nekdaj. Sem certificirana zeliščarka in nabiralka z več kot desetletnimi izkušnjami, sicer pa magistra sociologije. Svoje znanje in védenje predajam naprej v želji, da bi
se ponotranjilo, uporabilo. Na ta način spodbujam k pridobivanju trajnostnih znanj, kako
poceni, zdravo in učinkovito (pre)živeti v prihodnje, ne da bi ob tem uničevali še tisto malo,
kar nam je od narave ostalo dostopnega. Pridite, svet divjih rastlin čaka na vas. Tudi na delavnici si bomo iz nabranih rastlin pripravili malico in napitek.”

Delavnica bo potekala na območju Regijskega parka Škocjanske jame, kjer veljajo posebna pravila za ohranitev izjemne biotske pestrosti. Spoznavanje užitnih rastlin v samem parku bo demonstracijske narave, saj je območje zavarovano. Delavnica bo vključevala 2 uri nabiranja rastlin in 2 uri za pripravo in uživanje divjega kosila ter je zanjo potrebno doplačilo 10 €. 

Delavnica se bo zaključila izven parka, v vasi Dolnje Ležeče. Po delavnici se boste udeleženci sami vrnili do avtomobilov, kar predstavlja okoli 25 minut hoje. Priporočamo da sobotno popoldne izkoristite za samostojni ogled parka: učna pot (brezplačno), Škocjanske jame (vstopnina), vas Škocjan (brezplačno) in kopanje v reki Reki (brezplačno).

“Sva biologinja in farmacevt. Prof. dr. Samo Kreft je magister farmacije, ki je 30 let delal kot raziskovalec in profesor na Fakulteti za farmacijo in 14 let kot izvedenec na Evropski agenciji za zdravila, Nataša Sivec pa je diplomirana biologinja ter magistra ekologije in biodiverzitete s smislom za inovacije v prehrani. Poleg delavnic divje hrane izvajava tudi poglobljene tečaje fitoterapije, delavnice zeliščnih koktajlov in piševa članke za spletni strani www.fitoterapija.si in www.lacna-bucka.com.”

Delavnica bo v večjem delu potekala izven območja Krajinskega parka Strunjan. Spoznavanje užitnih rastlin v samem parku bo demonstracijske narave, saj je območje zavarovano. Delavnica poudarja kulturo nabiralništva in kulinarično tradicijo regije. Doplačilo za kosilo je 10 €, delavnica pa se podaljša na 4 ure.

“Divjak v divjini, nič posebnega. To si zmoremo predstavljati. A kako se znajti tako v divjini kot v civilizirani družbi, kakršna je? Črpam iz obeh svetov, združujem protislovja in pripovedujem edinstveno zgodbo naše kulture in človeškosti.”

Delavnica bo potekala na območju Krajinskega parka Ljubljansko barje, kjer veljajo posebna pravila za ohranitev izjemne krajinske in biotske pestrosti. Trajanje delavnice je podaljšano na 4-5 ur, lahko se odločite in ostanete na divjem kosilu, za katerega je potrebno doplačilo 10 €. Delavnica vključuje pripravo hrane.

“Že devet let pridelujem zelišča, nabiram divje rastline, ponujam zeliščne zvarke ter pripravljam pikantne priloge in divje pojedine. Moji izdelki vsebujejo le sestavine, ki uspevajo v Sloveniji in jih lastnoročno pridelam ali najdem v naravi. Posebno mesto ima butična pridelava različnih sort konoplje. Skozi vse leto izvajam delavnice o divjih rastlinah, nabiralništvu, zeliščih, konoplji in zdravem načinu življenja. Ponujam tudi individualno svetovanje glede uporabe zelišč in vam formuliram kapljice, čaje in probiotike iz različnih sort konoplje ter drugih zelišč glede na vaše potrebe.“

POZOR: Na Lukovi delavnici boste spoznavali glive in gobe.

“Sem član Gobarsko mikološkega društva Ljubljana in Gobarskega društva Ptuj. Strokovno se s preučevanjem gliv ukvarjam od leta 2010. V preteklosti sem v povezavi z glivami organiziral in vodil več raziskovalnih taborov in strokovnih ekskurzij, sodelujem s številnimi mikologi v Sloveniji in v tujini. Svoje navdušenje nad kraljestvom gliv delim osnovnošolcem, dijakom in študentom kot mentor pri strokovnih nalogah s področja gliv in mentor skupin za proučevanje gliv na študentskih raziskovalnih taborih po Sloveniji. Velik izziv mi predstavlja aktivno sodelovanje pri načrtovanju upravljanja slovenskih gozdov, na način, ki kot enega ključnih elementov vitalnih gozdov vključuje tudi glive.”

Delavnica bo potekala na območju Krajinskega parka Tivoli, Rožnik in Šišenski hrib, kjer veljajo posebna pravila za ohranitev izjemne krajinske in biotske pestrosti.  Spoznavanje užitnih rastlin v samem parku bo demonstracijske narave, saj je območje zavarovano.

“Sem ustanoviteljica spletne zeliščarske akademije modrih žena, kjer te preko tečajev in delavnic vodim do lahkotnejše uporabe divjih rastlin, zelišč in drugih "plevelov" za zdravje in dobro počutje. Sem doktorica veterinarske medicine, doktorica medicinskih znanosti in zeliščarka. Moje poslanstvo je, da širim znanja in spodbudo, da bo čim več ljudi znalo poskrbeti zase in za svoje bližnje na naraven, enostaven, varen, učinkovit in poceni način s poudarkom na uporabi lokalnih zdravilnih rastlin z upoštevanjem trajnosti in varovanja narave.”

“Divja hrana pomeni pestrost, ki jo ni moč dobiti nikjer drugje. Za poklic nabiralke sem se odločila, ker v naravi opazim stvari, ki so drugim skrite. O rastlinah rada pišem in o njih govorim, zato da širim njihovo uporabno vrednost in vplivam na varovanje našega lokalnega okolja. Sem mentorica vrhunskim kuharjem, snemala sem z Netflixom in moji knjigi (Narava vedno zmaga in Zdravilni pleveli) sta uspešnici na področju narave.”