2. festival nabiralništva

Sobota, 1. 6.

Delavnice po vsej Sloveniji

Podrobnosti in prijave

nedelja, 2. 6.

Glavna tržnica Ljubljana

program

“Varujemo lahko le tisto, kar poznamo.”

— jane goodall

Nabiralništvo je pestro. Je ljubeče do narave. Pa kljub temu je naš način življenja poseben. Preverite, kako živimo nabiralci in odkrijte, kaj vse se skriva okoli nas, da boste tudi sami zaživeli bolj naravno. Vabljeni, da se nam pridružite tudi na 2. festivalu nabiralništva!

celoten program

Na dogodku:

bomo živila nabrali v naravi okoli nas, namesto na trgovinskih policah
na travniku bomo oprezali ne le za trpotcem, ampak tudi deženom, črnoglavko, kukmaki …
po "najbolj nenavadne" jedi ne bomo odšli na drugi konec sveta, ampak v bližnji gozd ali na travnik
pili bomo pivo bezga ... in jedli po divje kot vrhunski slovenski chefi
bomo ljudi osveščali o presežnih naravnih habitatih okoli nas in ohranjanju biotske raznovrstnosti

seznam delavnic in prijave

Na festivalu sodelujejo tudi vrhunski kuharji:

Spremljajte naša socialna omrežja in spletno stran za nove informacije kdo od vrhunskih kuharjev se nam bo pridružil letos.

Ste vi morda lastnik restavracije, ki jih navdihujejo divje dobrote ter bi želeli sodelovati pri programu, izvedbi delavnice ali s svojo stojnico z divjo kulinariko? Pišite nam na info@festivalnabiralnistva.si

oglejte si program

Spoznajte svet divje hrane

S festivalom bomo začeli v soboto 1. junija ob 9. uri, ko se bodo po vsej Sloveniji istočasno začele nabiralniške delavnice. Vodili jih bodo slovenski nabiralci in gobarji. Z delavnicami želimo razširiti znanje o divji hrani okoli nas in udejaniti načela nabiralniške etike in spoštovanje do narave.

Divji kuharski šov v centru Ljubljane

V nedeljo, 2. junija 2024, od 10. do 18. ure, vabljeni na glavno ljubljansko tržnico na bogat kulinarično nabiralniški program. Na stojnicah se nam bodo pridružili kuharji ter nabiralci. Pripravili bomo tudi razstavo vseh divjih rastlin in gob, ki jih bomo nabrali prejšnji dan.

Lokalno in brez odpadkov

Pri gostinskem delu se zavzemamo za lokalno pridelano, sezonska živila, ki so poleg divje nabranih rastlin srce naših jedi. Podpiramo 'Prehrano zdravega razuma', ki vključuje spoštovanje okolja, vse deležnike v dobavni verigi ter zdravje ljudi. Kot pravijo pri Jezerškovih: "Že danes lahko z razumnimi prehranskimi odločitvami pomembno vplivam na pozitivne spremembe v odnosu do okolja, družbe in sebe. To je MOJA ZAVEZA za boljši jutri. Podpiši manifest: 'Prehrana zdravega razuma'."

Na dogodku bo naš cilj ustvariti čim manj odpadkov, malo kot je le mogoče, spodbujali bomo pitje vode iz pitnikov in ne-uporabo plastične embalaže. Vsi potrebni pripomočki za použitje hrane in pijače bodo izključno iz biorazgradljivih materialov.

Skupaj za ohranjanje narave

Nabiralništvo ni vse le sonce in med. Verjamemo, da slabe prakse lahko spremenimo v dobre. S povezovanjem, z novimi znanji, z vztrajno borbo proti človeškim nečednostim. Biodiverziteta je tisto, kar želimo ohraniti našim zanamcem.

Trajnostno nabiralništvo je za nas edina izbira.

Cilj našega dogodka ni izkoriščanje narave, ampak ozaveščanje ožje in širše javnosti na temo ohranjanja okolja. Zaradi tega bodo na našem dogodku prisotne tudi nevladne okoljevarstvene organizacije. Tekom popoldneva pa se bodo odvijali pogovori s slovenskimi nabiralci na temo etičnega nabiralništva ter strokovno predavanje o medicinskih gobah.

Sodelujte v ustvarjanju programa

Sponzorji

Pri organizaciji 2. festivala nabiralništva ste nam v veliko pomoč sponzorji, ki vam v okviru festivalskega dogajanja nudimo širok nabor vsebinskega in marketinškega sodelovanja. S klikom na spodnjo povezavo boste vzpostavili stik z nami in podprli širjenje vsebin poznavanja in varovanja naše lokalne narave. Dobrodošle so tudi donacije za naš srečelov.

želim podpreti 1. festival nabiralništva

Razstavljalci

Sprejemamo povpraševanja za stojnice na Pogačarjevem trgu na osrednjem dogodku Festivala nabiralništva. Stojnica bo na voljo 2. junija od 10. do 18. ure. Dobrodošli gostinci, NVO, nabiralci in drugi razstavljalci z izdelki iz divje hrane in vsebinami ohranjanja okolja. Oglasite se nam s klikom na spodnji gumb.

Nevladne organizacije, ki se zavzemajo za varovanje narave, imajo stojnico brezplačno.

na festivalu Želim imeti stojnico

Prostovoljci

Pri izvedbi festivala nam pomagajo prostovoljci. Pomoč prostovoljcev je dobrodošla pred začetkom festivala in na samem kraju dogodka v Ljubljani 2. junija. Če pa bi se želel/a pridružiti že prej in biti del organizacije od začetka do konca ter s tem spoznati celotno strukturo festivala, se nam javi zdaj.

Želim postati prostovoljka/ec

Program in dogajanje

Ohranjanje narave: trajnostno nabiralništvo

Delavnice po Sloveniji

sobota, 1. 6. 2024

Na strani delavnic lahko vidite zemljevid delavnic in preberete več o samih nabiralcih. Za udeležbo na delavnici je potrebna prijava.

seznam delavnic in prijave

Stojnice z gostinsko in drugo ponudbo

POGAČARJEV TRG, NEDELJA, 2. 6., od 10. do 18. ure

Pripravili bomo tudi razstavo vseh divje nabranih rastlin in gob, ki smo jih nabrali prejšnji dan.

Srečanje vseh nabiralcev na glavni ljubljanski tržnici
Stojnice z gostinsko ponudbo
Stojnice z lokalno ponudbo

razstavljalci

Brezplačna spletna predavanja

youtube kanal festivalna nabiralništva, ob marca do maja 2024

Nabiralci želimo biti tudi varuhi naše narave. Če želimo varovati, moramo najprej poznati. Pridružite se našim strokovnjakom in si pridobite zanimiva znanja iz področja nabiralništva:
1. Zavarovana območja narave in trajnostno nabiralništvo
2. Poznaš naše strupene rastline?
3. Invazivne rastline niso zanič (uporaba invazivnih rastlin in njihova regulacija)
4. Zaščitene in ogrožene rastline ter gobe v Sloveniji
5. Trajnostno življenje v naravi

več informacij in sodelujoči