Zdravilni pleveli - Katja Rebolj

29,00 €

V knjigi najdete:

podrobne opise 30 zdravilnih plevelov, s fotografijo in ilustracijo rastline
pri vsakem plevelu je poseben razdelek namenjen podobnim rastlinam, z namenom, da namesto zdravilnih plevelov ne boste nabrali kakšne strupene rastline
podobne rastline so tudi slikovno predstavljene v več kot 90 fotografijah, s katerimi so pomagali mnogi slovenski botaniki
posebej obdelanih 18 strupenih rastlin, ki se lahko znajdejo med pleveli
vsako rastlino je Katja predstavila skozi svoje oči, v svojem slogu pisanja in s personaliziranim zaznavanjem vsake rastline okoli nas
pri vsakem plevelu je posebej opisano, kako se ga uporablja v kuhinji in v zdravilne namene, zato da ga boste enostavno lahko uporabili tudi sami
pri pisanju knjige je bilo pregledano ogromno znanstvene literature in to zapisano v poglavje Znanost o …, nekatere rastline s svojo raziskanostjo res presenetijo

S knjigo Zdravilni pleveli: rastline prihodnosti tlakujemo pot zdravilnim rastlinam, ki so po moči in ugledu močno zapostavljene.

A njihove prednost so izjemne:

to so najpogostejše rastline okoli nas, lahko jih nabiramo kjerkoli
veliko bolj so hranilne kot mnogo tistega, kar vidimo v reklamah in kupimo na trgovskih policah
te rastline znamo pripraviti na okusen način, zato so naša hrana in zdravilo hkrati
zdravilna vrednost teh rastlin zajema širok spekter bolezni, pri katerih lahko pomagajo
to so rastline prihodnosti, ki bodo na naših vrtovih zrastle tudi v ekstremni suši in od poplavah ter nam bodo po neurju prve zagotavljale vir hrane
z njihovim poznavanjem krepimo vez v zavedanju duhovnega sebe in našo naravo varujemo globlje kot kdarkoli prej

S poznavanjem zdravilnih plevelov podpirate svoje zdravje in ohranjate lokalno naravo.

O avtorici

Dr. Katja Rebolj

Je ustanoviteljica Rožma cvetličnih prigrizkov, doktorica biokemije, poznavalka in raziskovalka lokalnih jedilnih ter zdravilnih rastlin.

Pri njenem delu ji veliko pomaga študij biologije ter poglobljeno znanje biokemije. Po doktoratu je bila zaposlena na Kemijskem inštitutu v Ljubljani in Inštitutu Jožef Stefan. Ko bi po vseh pričakovanjih okolice morala oditi v službo v tujino, se je odločila, da svoje delo zamenja za raziskovanje lokalnega rastlinstva in aromatičnih okusov, ki se skrivajo v njih. Pri tem se ji je pridružila cela družina. Zanimajo jo vsakdanje okusne rastline, ki jih je mogoče najti v naši bogati deželi.

Katja je kot nabiralka in mentorica odličnega chefa Bineta Volčiča nastopila tudi na Netflix-u v oddaji “Restavracije na robu”.

Vtisi bralcev

“Z vašo knjigo sem v Termah Čatež, kjer se pasem po travniku okoli hiške in raziskujem plevele, ki jih nisem poznala. Zahvaljujoč Vaši prečudoviti knjigi, ki bo zame kar Biblija, saj imam tudi na svojem vrtu v Celju veliko plevela, meni pa se še sanjalo ni, da je marsikaj tudi zdravilni plevel. Sem pa sama naravnana tako, da vrt obdelujem z ljubeznijo in ročno pulim, kar se mi je zdelo, da mori ostala zelišča, zdravilne rastline in začimbe.“

ga. Janja

“HVALA, hvala za čudovito knjigo, dragoceno posvetilo in nova znanja, ki jih bom začela preizkušati. Mislim, da imam mnogo teh zdravilnih darov kar okrog svojega doma. Vse je tako preprosto in enostavno, samo vedeti, znati, poznati je treba. Učila se bom z vašo pomočjo.“

Darinka iz Moravč

O knjigi Zdravilni pleveli

Ilustracija in oblikovanje: Doroteja Horvat

Fotografije: Alenka Mihorič, Branko Bakan, Jošt Stergaršek, Amadej Trnkoczy, Matic Sever

Strokovni pregled botaničnih vsebin: dr. Simona Strgulc Krajšek

Strokovni pregled fitofarmacevtskih vsebin: prof. dr. Samo Kreft

Strokovni pregled vsebin, povezanih z medonosnostjo in ljudskimi imeni: dr. Trajče Nikoloski

Lektoriranje: Katarina Faganel

Mehke platnice, 184 strani.

Tiskano v Sloveniji